ECUADOR: Conservación inteligente potencia exportaciones de camarón

La industria camaronera ecuatoriana da un salto hacia la innovación con la incorporación de soluciones tecnológicas que mejoran la calidad del producto y refuerzan su competitividad en mercados internacionales. Uno de los avances más relevantes es el uso del Metabisulfito de Sodio grado alimenticio, un compuesto antioxidante que evita la descomposición y el ennegrecimiento del camarón, un problema conocido como melanosis. Leer más

Banano ecuatoriano crece con fuerza en el 2025

El sector bananero ecuatoriano consolida su recuperación con un crecimiento sostenido en lo que va de 2025. De acuerdo con datos difundidos por la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), entre enero y mayo se exportaron 174.79 millones de cajas, lo que representa un aumento del 5.89 % (9.72 millones de cajas adicionales) en comparación con el mismo período de 2024. Leer más

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